Conveniencia, flexibilidad y convergencia de tecnología de punta en el diseño de supermercados.

Hema, 7 Fresh y Taste

En 2019, los minoristas de EE. UU. anunciaron planes para cerrar más de 9,300 tiendas, más que en cualquier otro año de la historia reciente del retail. En contraste, China está siendo testigo de una revitalización de las tiendas físicas, incluidos supermercados, centros comerciales y pequeñas tiendas, gracias a los esfuerzos de los gigantes de internet. Esta tendencia, conocida como online-to-offline (O2O), está remodelando el panorama minorista.

Los actores del comercio electrónico se están dando cuenta de que un modelo puramente en línea tiene limitaciones en ciertos segmentos y están invirtiendo en tiendas físicas. Por su parte, los minoristas tradicionales de la calle principal están adoptando herramientas de comercio electrónico al asociarse con empresas tecnológicas. Desde 2015, Alibaba ha invertido más de 9,000 millones de dólares en tiendas de retail físicas.

Los supermercados Hema de Alibaba pueden parecer tiendas de comestibles típicas, llenas de productos frescos, pero sus operaciones son todo menos ordinarias. Comprar en Hema es una experiencia impulsada por smartphones. Ya sea desde casa o en la tienda, los clientes pueden escanear los códigos de barras de los productos con sus teléfonos para acceder a información y pagar de manera fluida a través de la plataforma Alipay en la app de Hema. Una característica destacada de Hema es la sección de mariscos frescos, donde los clientes pueden seleccionar sus mariscos y optar por que los cocinen y los sirvan en el restaurante dentro de la tienda, o "grocerant".

7 Fresh, otro competidor directo de Hema, combina las compras offline con la tecnología y los análisis de datos de JD.com. JD aprovecha los perfiles de los clientes y el análisis de datos para optimizar la ubicación de las tiendas, los diseños y la gestión del inventario, asegurando que cada tienda 7 Fresh tenga los productos más relevantes para su base de clientes local. JD tiene planes ambiciosos, anunciando el lanzamiento de 1,000 nuevas tiendas 7 Fresh en toda China. Al igual que Hema, 7 Fresh ofrece un servicio de entrega en 30 minutos y tecnología avanzada en la tienda, como los "Espejos Mágicos", que proporcionan detalles del producto en una pantalla cuando los clientes recogen productos frescos.

Al fusionar los mejores aspectos de las compras tradicionales de alimentos con la alta calidad gastronómica y la avanzada tecnología de comercio electrónico, 7 Fresh está redefiniendo la experiencia de compra. El concepto de JD de Retail sin Fronteras garantiza que los clientes puedan comprar productos más frescos, seguros y confiables, todo en una experiencia de compra fluida y agradable.

En Hong Kong, Taste está reinventando la experiencia de compra de alimentos. El equipo de gestión tiene como objetivo inyectar diversión y emoción en las compras diarias para los consumidores cosmopolitas de la ciudad. Brillante y contemporáneo en su diseño, Taste ofrece mucho más que solo alimentos. Su selección incluye comidas frescas y listas para comer, una panadería en la tienda, productos importados, vino, artículos para el hogar, regalos e incluso accesorios de moda de lujo. Comprometido a ofrecer "Más que Alimentos", Taste también proporciona un servicio de clase mundial, que incluye entrega a domicilio, cuidado de bebés y asistencia para llevar las compras al automóvil, mejorando la experiencia del cliente.

Estos nuevos modelos de retail están marcando el estándar para las compras modernas de alimentos, fusionando conveniencia, servicio y tecnología de vanguardia.

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