Tendencias de diseño de supermercados de conveniencia en Europa 2026-27: formatos de tiendas de conveniencia eficientes.

Lozenge: Diseño de Supermercados
Leading title: Formatos de tiendas de conveniencia eficientes.
Short description: Diseño de marca, diseño de tiendas e innovación de formatos galardonados para supermercados y tiendas de conveniencia. Expertos en soluciones comerciales y desarrollo de formatos, fidelizamos a nuestros clientes y maximizamos el rendimiento de nuestro negocio mediante un enfoque estratégico centrado en el cliente.
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Nuestra experiencia galardonada en branding retail, diseño de tiendas e innovación en formatos genera crecimiento sostenido, mayor fidelidad de los clientes y mayor rentabilidad para supermercados y minoristas de conveniencia en Europa y mercados globales de viaje. Esta perspectiva estratégica se fundamenta en una amplia experiencia en benchmarking, incluyendo las tiendas de conveniencia Point del grupo SSP en Islandia, el formato “Good to Go” de Centra en Belfast, Irlanda (CampbellRigg), y la red de conveniencia y estaciones de servicio de Virši en Letonia y Lituania (Design Studio H2E).

La imagen muestra una tienda de conveniencia "Point" ubicada en el Aeropuerto de Keflavík (KEF). Estas tiendas ofrecen opciones de comida rápida y fresca a los viajeros.

El retail de formato eficiente impulsa el crecimiento de ventas, la fidelidad de marca y la diferenciación.

El retail de conveniencia entra en una fase decisiva de crecimiento, ya que entornos de alto tráfico como aeropuertos, estaciones de tren, gasolineras y centros urbanos densos se convierten en los principales escenarios para la fidelidad del cliente y la relevancia de la marca. Las marcas ganadoras ya no se definen solo por la ubicación, sino por su capacidad para ofrecer rapidez, relevancia, experiencia y excelencia operativa a gran escala.

El galardonado concepto Centra “Good to Go” de CampbellRigg, desarrollado en colaboración con el equipo directivo de Musgrave, es un referente del rendimiento del retail de conveniencia europeo. El concepto redefinió cómo las tiendas de conveniencia integran estrategia de marca, distribución centrada en el comprador, merchandising de alimentos frescos y planificación de formatos en un sistema comercial unificado, generando incrementos medibles en ventas por metro cuadrado, tiempo de permanencia y visitas recurrentes.

De cara a 2026–27, el retail de conveniencia europeo estará marcado por modelos compactos multi-formato, recorridos sin fricciones, sistemas de merchandising flexibles y identidades visuales más atrevidas. Los minoristas competirán por la capacidad de traducir de forma inteligente los datos predictivos, el diseño y la arquitectura de marca en entornos de alta conversión.

CampbellRigg facilita esta transformación, convirtiendo el retail de conveniencia en un motor de crecimiento escalable, optimizado para el consumidor actual, ágil y centrado en la experiencia.

La imagen muestra el interior de una tienda de conveniencia SSP Point, una marca enfocada en viajes que generalmente se encuentra en entornos de alto tráfico, como aeropuertos y estaciones de tren.

Las imágenes muestran la tienda de conveniencia Point en el Aeropuerto de Keflavík (KEF), Islandia, que ofrece una experiencia de compra rápida y conveniente con productos de viaje, snacks, comida caliente recién preparada y bebidas alcohólicas.

Esta imagen parece ser el interior de una tienda del Aeropuerto Point KEF en Islandia. Esta tienda de conveniencia ofrece una variedad de artículos esenciales de viaje, refrigerios y bebidas, incluyendo "Heitur matur" (comida caliente) y "Áfengi" (alcohol), como lo indica la señalización islandesa.

El interior de una tienda de conveniencia SSP Point, una marca orientada a viajeros y ubicada comúnmente en entornos de alto tráfico como aeropuertos y estaciones de tren, destaca por su oferta de bebidas frías y comida “grab-and-go” recién preparada, soportada por la tecnología de cajas de autopago Express Kasse para maximizar rapidez, comodidad y flujo de clientes.

La imagen muestra el interior de una tienda de conveniencia SSP Point, diseñada para destinos turísticos. La tienda prioriza la rapidez del servicio mediante tecnologías digitales como sistemas de autopago y pantallas digitales. Ofrece bebidas frías y artículos para llevar recién preparados, como lo indica la señalización en la pared.

El Problema:
Los minoristas de conveniencia enfrentan un comportamiento de comprador fragmentado, aumento de costos operativos y presión creciente para diferenciarse en mercados urbanos y de viaje saturados. Los formatos de tienda heredados tienen dificultades para apoyar simultáneamente las misiones de food-to-go, el engagement digital y la relevancia local. Una arquitectura de marca mal alineada, distribuciones inconsistentes y recorridos del cliente desconectados reducen la conversión, limitan el tiempo de permanencia y diluyen el valor de la marca. Los minoristas necesitan una estrategia integrada que unifique formato, marca y experiencia en una plataforma de crecimiento comercialmente responsable.

La Solución Estratégica:
Las marcas de conveniencia de alto rendimiento adoptan estrategias multi-formato, planificación predictiva y sistemas de tienda modulares que se adaptan a entornos de viaje, estaciones de servicio y urbanos. El enfoque de CampbellRigg alinea arquitectura de marca, diseño de tiendas, plataformas de fidelidad y estrategia de merchandising con KPIs medibles, aumento de ventas, productividad por metro cuadrado y ROIC. La inversión se centra en conceptos escalables, distribuciones compactas y zonas orientadas a la experiencia que aceleran el flujo de clientes mientras fortalecen la conexión emocional con la marca y la rentabilidad a largo plazo.

La imagen muestra un anuncio de "Centra listo para usar", que promueve conceptos de tiendas de conveniencia eficientes y soluciones de marca.

Tendencias de Experiencia del Cliente — Phygital:
Las experiencias de conveniencia de nueva generación son “phygital” por diseño. La personalización mediante IA, la disponibilidad predictiva y el pago sin fricciones operan de forma invisible, mientras que los espacios físicos transmiten emoción a través de teatros de alimentos frescos, distribuciones intuitivas y señales comunitarias. Los compradores exigen rapidez, relevancia, claridad y confianza en cada punto de contacto. Los formatos flexibles, surtidos localizados, merchandising visual audaz y distribuciones informadas por digital aumentan el tiempo de permanencia, el tamaño del carrito y la fidelidad en ecosistemas multi-formato de conveniencia.

La imagen muestra el exterior de una tienda de conveniencia Centra, una cadena irlandesa que promociona sus opciones de comida. La marca de la tienda es "Centra". Ofrecen una gama de servicios de comida con el eslogan "hmmm... sabroso". La comida se comercializa como artículos de conveniencia listos para llevar, incluyendo sándwiches, ensaladas y opciones de comida caliente.

Nuestro Enfoque y Experiencia:
CampbellRigg colabora con supermercados y minoristas de conveniencia para ofrecer branding retail de alto impacto, desarrollo de formatos, diseño de tiendas y sistemas de marketing. Nos especializamos en estrategias multi-formato de conveniencia, distribuciones orientadas a la experiencia, merchandising de alimentos frescos y activación omnicanal de marca. Utilizando análisis de datos, modelado predictivo y plataformas de diseño escalables, transformamos la inversión en crecimiento comercial medible, aumentando la fidelidad, la rentabilidad y el valor de la marca en carteras de retail complejas.

La imagen muestra el exterior de una tienda de conveniencia Centra, una cadena irlandesa que promociona sus opciones de comida. La marca de la tienda es "Centra". Ofrecen una gama de servicios de comida con el eslogan "hmmm... sabroso". La comida se comercializa como artículos de conveniencia listos para llevar, incluyendo sándwiches, ensaladas y opciones de comida caliente.

Centra es la principal marca de tiendas de conveniencia de Irlanda, con aproximadamente 496 ubicaciones en todo el país y con previsión de superar las 500 tiendas. Se centra en el comercio de conveniencia basado en la comunidad, alimentos frescos de calidad, comidas para llevar y fuertes gamas de marca propia, expandiéndose mediante nuevas aperturas y remodelaciones de tiendas para impulsar el crecimiento y la relevancia para el cliente.

La imagen presenta un texto promocional de la gama "Good to Go" de la tienda de conveniencia Centra, que se centra en opciones de alimentos frescos y listos para consumir. El texto anima a los clientes a darse un capricho.

Trabajando mano a mano con el equipo directivo de Musgrave, CampbellRigg transformó las tiendas Centra en Dublín mediante un programa completamente integrado de estrategia de marca, diseño de tiendas y planificación de formatos. El resultado es una experiencia de conveniencia relevante a nivel local y orientada al rendimiento, que eleva el recorrido del cliente, mejora la eficiencia operativa y genera incrementos medibles en ventas por metro cuadrado. Como una de las redes de conveniencia más grandes de Irlanda, Centra establece el referente del retail de alimentos frescos y comida para llevar.

La imagen muestra material promocional del servicio de café recién molido "Good to Go" de Centra. Destaca la calidad del café de Bewley's y su breve tiempo de preparación.

Galardonado como Tienda de Conveniencia del Año, el concepto Centra Good to Go de CampbellRigg redefinió el retail de conveniencia, ofreciendo un entorno altamente atractivo y centrado en el comprador que elevó la experiencia de food-to-go, aceleró el rendimiento de ventas y fortaleció significativamente la fidelidad a la marca.

La imagen presenta un fondo rojo vibrante con un diseño tipográfico que incluye los textos "Gg", "pasteles", "hmmm... sabroso", "date un capricho" y "recién horneado hoy". Esto forma parte de la submarca "listo para llevar" utilizada por la tienda de conveniencia irlandesa Centra.

Nuestro enfoque y experiencia:
La Agencia CampbellRigg colabora con supermercados para ofrecer branding de alto impacto, diseño de tiendas y soluciones de marketing retail en alimentación, productos para el hogar y textiles. Nos especializamos en estrategias multi-formato, distribuciones orientadas a la experiencia, merchandising visual y campañas omnicanal que incrementan el tamaño del carrito, el tiempo de permanencia y la fidelidad del cliente.

Mediante análisis de datos, tecnología predictiva y conceptos escalables, creamos entornos de retail relevantes a nivel local y orientados al rendimiento. Nuestros servicios integrados alinean identidad de marca, experiencia del comprador y KPIs comerciales, ayudando a los minoristas a traducir la inversión en crecimiento medible, mayor ROIC y ventaja competitiva a largo plazo.

La imagen muestra una selección de ensaladas y aderezos preenvasados ​​de marca propia de Centra, listos para llevar, de la marca irlandesa de conveniencia Centra. Los productos forman parte de la gama de alimentos precocinados "listos para llevar" de Centra. Entre los artículos visibles se incluyen tazones de "ensalada de la huerta" y "ensalada César", junto con aderezos embotellados y otras verduras preparadas.

Rango “Good to Go” de Centra: La gama “Good to Go” de Centra ofrece opciones frescas y convenientes a compradores en Irlanda y Reino Unido, con productos populares como Ensaladas de Jardín y César. Estas comidas listas para consumir forman parte de la oferta vibrante de food-on-the-go de Centra, normalmente expuestas en secciones refrigeradas de deli o ensaladas. Con precios entre €2,49 y €2,99, combinan calidad, frescura y valor para clientes ocupados.

App Centra: Para mayor comodidad, muchas tiendas permiten pre-pedido a través de la app o web de Centra, con recogida rápida mediante el servicio “Beat the Queue”. Según la tienda, estas ensaladas también están disponibles para entrega mediante Uber Eats, Deliveroo y Just Eat, facilitando disfrutar de comida fresca y lista para llevar en cualquier momento.

La imagen muestra la pantalla de un teléfono inteligente que muestra la aplicación de pedidos de comida de Centra llamada "Beat The Queue", que permite a los clientes pedir comida por adelantado y saltarse las filas.
Exhibición de bagels frescos y sabrosos de Centra dentro de una tienda o panadería, con opciones de "bagel de amapola" y "bagel de canela" a la venta a un precio de € 0,77.

Concepto Freshly Baked Today: El diseño de la tienda forma parte de la iniciativa “The Fresh Market” de Centra, que enfatiza las secciones de alimentos frescos.

Concepto de diseño de la tienda: como se ve en la imagen, Centra utiliza una zonificación clara para ayudar a los clientes a navegar por la tienda de conveniencia.

Concepto de Diseño de Tienda: Centra utiliza una zonificación clara para ayudar a los clientes a navegar fácilmente por la tienda.

La estrategia de selección fresca de Centra ofrece comidas para llevar de alta calidad, perfectamente comercializadas para mayor comodidad. Presentados en cestas de alambre accesibles, los productos se posicionan para maximizar la visibilidad, fomentar la compra impulsiva y optimizar el flujo de compras, reforzando el compromiso de Centra con la frescura, la rapidez y una experiencia de compra atractiva y práctica.

La estrategia de selección de productos frescos de Centra ofrece comidas listas de alta calidad, perfectamente distribuidas para conveniencia. Expuestas en cestas accesibles, los productos se colocan para maximizar visibilidad, fomentar compras impulsivas y optimizar el flujo de clientes, reforzando el compromiso de Centra con la frescura, la rapidez y una experiencia de compra atractiva y orientada al rendimiento.

El vino se exhibe en cestas de alambre accesibles; los productos están posicionados para maximizar la visibilidad, alentar la compra impulsiva y agilizar el flujo de compradores, lo que refuerza el compromiso de Centra con la frescura, la velocidad y una experiencia de compra atractiva y de conveniencia basada en el rendimiento.
Expositor de panadería Centra. Diseñado para su uso en tiendas, ofrece productos recién horneados. Presenta un diseño modular con estantes de madera y soportes de malla metálica. Incluye componentes de acero inoxidable cepillado y un panel trasero laminado. Diseñado con ruedas bloqueables para mayor movilidad. Utiliza bandejas de malla o de horno para exhibir el pan. Incluye rótulos de cabecera para la marca.

Señalización y orientación clara: Los letreros de departamentos prominentes y bien etiquetados facilitan la navegación y reducen la ansiedad del comprador, garantizando que los clientes encuentren productos específicos rápidamente.

Esta imagen muestra el interior de una tienda de conveniencia Centra, una marca minorista conocida principalmente en Irlanda e Irlanda del Norte. Centra es una importante cadena de tiendas de conveniencia con numerosas sucursales en toda Irlanda, que ofrece una variedad de comestibles y comida para llevar. La tienda de la imagen cuenta con una amplia sección refrigerada con productos como frutas y verduras frescas, platos preparados y lácteos.

“Estoy muy satisfecho con el excelente trabajo que Campbell y su equipo han realizado para ayudarnos a crear nuestra nueva imagen, y no dudo en recomendar CampbellRigg por su excelente labor en un entorno minorista muy desafiante.” Carlos Criado-Perez, CEO, Safeway

Esta es una imagen de una gasolinera Virši, una red letona de comercio de combustibles y energía, y tiendas de conveniencia. Virši opera una red de estaciones de servicio de combustibles y energías alternativas principalmente en Letonia, y recientemente expandió sus operaciones a Lituania.

irši, empresa 100% letona, combina retail de energía y conveniencia en una experiencia de cliente sin fisuras. Con más de 84 estaciones de servicio y una creciente red de tiendas de conveniencia independientes, ofrece café fresco de tueste local, snacks calientes y productos esenciales diarios. Diseñadas como centros de encuentro y repostaje, las tiendas atienden estilos de vida ocupados mientras proporcionan combustibles tradicionales, energía alternativa y una experiencia de retail conveniente y orientada al rendimiento en Letonia.

La imagen muestra una gasolinera Virši, una importante empresa letona comercializadora de combustibles y energías alternativas que también opera una red de tiendas de conveniencia. Tienda de conveniencia: Las estaciones cuentan con una tienda de conveniencia y una cafetería, generalmente abiertas las 24 horas, que ofrece una variedad de productos, como alimentos frescos, refrigerios, café, bebidas y productos para el automóvil.

Diseño: La tienda de conveniencia presenta un plano abierto y luminoso, con iluminación extensiva y acentos cálidos en madera, creando un ambiente acogedor. La distribución destaca una amplia selección de snacks, bebidas y comidas para llevar, complementadas con café de marca propia, todo expuesto de manera prominente en vitrinas y mostradores diseñados para fácil acceso y compras impulsivas.

La tienda de conveniencia presenta un diseño abierto y luminoso con abundante iluminación y cálidos detalles en madera, creando un ambiente acogedor. La distribución destaca una amplia selección de refrigerios, bebidas y comidas para llevar, complementadas con café de marca propia, todo ello expuesto de forma destacada en vitrinas y mostradores cuidadosamente diseñados para facilitar el acceso y la compra impulsiva.

“Escribo para recomendar a CampbellRigg para la cooperación empresarial en soluciones de diseño creativo en la industria del retail.” Murat Akdag, Director de Marketing, Migros Ticaret A.S., Turquía

La tienda de conveniencia presenta un diseño abierto y luminoso con abundante iluminación y cálidos detalles en madera, creando un ambiente acogedor. La distribución destaca una amplia selección de refrigerios, bebidas y comidas para llevar, complementadas con café de marca propia, todo ello expuesto de forma destacada en vitrinas y mostradores cuidadosamente diseñados para facilitar el acceso y la compra impulsiva.

Entre 2026 y 2027, el liderazgo en retail se definirá por la capacidad de simplificar la complejidad mientras se profundiza la relevancia local. El rendimiento sostenible se desbloqueará mediante la integración inteligente de tecnología predictiva, planificación de formatos, ecosistemas de fidelidad y arquitectura de marca, todo anclado a resultados comerciales claros: aumento de ventas, productividad por metro cuadrado y ROIC. El crecimiento favorecerá a organizaciones con agilidad, disciplina financiera y capacidad de ejecución para convertir la inteligencia estratégica en retornos repetibles en carteras de retail diversificadas y multi-formato.

“El supermercado de próxima generación no se define por la geografía, sino por su capacidad de traducir inteligencia en relevancia y relevancia en retorno.”

La tienda de conveniencia Virsi exhibe un diseño de empaque de café fresco de marca propia.

Nuestro proceso de cuatro pasos:
1. Reserva una consulta gratuita
2. Creamos un briefing personalizado
3. Ejecutamos el trabajo creativo con rapidez
4. Observarás un aumento en las ventas, la fidelidad a la marca
y la cuota de mercado

La imagen muestra a una persona usando una máquina de autopago en un supermercado. Esta tecnología permite a los clientes escanear, embolsar y pagar sus compras de forma independiente, sin necesidad de un cajero.

Agenda tu consulta hoy y recibe un presupuesto gratuito.

Excelencia Rentable:
Nuestra estructura de precios es altamente competitiva, ofreciendo un valor excepcional sin comprometer la calidad ni la creatividad.

Ejecución Rápida:
Nos movemos rápido. Desde el concepto hasta la implementación, nuestro equipo ágil garantiza que tu proyecto se entregue a tiempo y con los más altos estándares.

Experiencia Multidisciplinar:
Nuestro equipo reúne a estrategas de marca, arquitectos, diseñadores de interiores y diseñadores gráficos con amplia experiencia, colaborando para crear entornos de marca integrales y coherentes de principio a fin.

Alcance Global, Visión Local:
Con proyectos exitosos en Europa, Oriente Medio y Asia, combinamos experiencia internacional con un profundo conocimiento de los mercados locales.

Entrega de Proyectos Escalable:
Ya sea un hipermercado insignia, un supermercado urbano o una tienda de conveniencia, gestionamos y ejecutamos proyectos de cualquier tamaño de forma eficiente y efectiva.

Trayectoria Comprobada:
Nuestros diseños transforman redes de tiendas de espacios puramente transaccionales en entornos de marca experienciales y centrados en la relación, aumentando el engagement, elevando la experiencia del cliente y generando resultados de negocio tangibles.

Agencia Creativa Integral:
Desde el rebranding y las campañas de marketing hasta el diseño espacial y el despliegue en red, ofrecemos un servicio integrado adaptado a tus objetivos.

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