Bequemlichkeit, Flexibilität und modernste Technologie im Supermarktdesign.

Hema, 7 Fresh & Taste

Im Jahr 2019 kündigten US-Einzelhändler die Schließung von über 9.300 Geschäften an – mehr als in jedem anderen Jahr der jüngeren Einzelhandelsgeschichte. Im Gegensatz dazu erlebt China eine Wiederbelebung physischer Geschäfte, darunter Supermärkte, Einkaufszentren und kleine Läden, dank der Bemühungen von Internetgiganten. Dieser Trend, bekannt als Online-to-Offline (O2O), gestaltet die Einzelhandelslandschaft grundlegend um.

E-Commerce-Anbieter erkennen zunehmend die Grenzen eines rein onlinebasierten Modells in bestimmten Segmenten und investieren verstärkt in stationäre Geschäfte. Traditionelle Einzelhändler wiederum integrieren E-Commerce-Tools, indem sie Partnerschaften mit technologiegetriebenen Unternehmen eingehen. Seit 2015 hat allein Alibaba mehr als 9 Milliarden US-Dollar in physische Einzelhandelsgeschäfte investiert.

Die Hema-Supermärkte von Alibaba mögen wie typische Lebensmittelgeschäfte erscheinen, doch ihr Betrieb ist alles andere als gewöhnlich. Einkaufen bei Hema ist ein smartphonegesteuertes Erlebnis. Ob von zu Hause aus oder im Geschäft, Kunden können Produkt-Barcodes mit ihrem Smartphone scannen, um Informationen abzurufen und nahtlos über die Alipay-Plattform in der Hema-App zu bezahlen. Ein Highlight von Hema ist die Frischfisch-Abteilung, in der Kunden ihren Fisch auswählen und ihn im hauseigenen Restaurant, einem sogenannten „Grocerant“, zubereiten lassen können.

7 Fresh, ein direkter Konkurrent von Hema, kombiniert offlinebasiertes Einkaufen mit der Technologie und Analyse von JD.com. JD nutzt Kundenprofile und Datenanalysen, um die Standorte, Layouts und Bestandsverwaltung der 7 Fresh-Geschäfte zu optimieren. Dadurch wird sichergestellt, dass jedes Geschäft die relevantesten Produkte für seine lokale Kundschaft führt. JD hat ehrgeizige Pläne und kündigte die Eröffnung von 1.000 neuen 7 Fresh-Geschäften in ganz China an. Ähnlich wie Hema bietet 7 Fresh einen 30-Minuten-Lieferservice und innovative In-Store-Technologien wie „Magic Mirrors“, die Produktdetails auf einem Bildschirm anzeigen, wenn Kunden frische Artikel in die Hand nehmen.

Durch die Kombination der besten Aspekte des traditionellen Lebensmitteleinkaufs mit hochwertiger Gastronomie und fortschrittlicher E-Commerce-Technologie definiert 7 Fresh das Einkaufserlebnis neu. Das von JD entwickelte Konzept des „Grenzenlosen Einzelhandels“ gewährleistet, dass Kunden frische, sichere und zuverlässige Produkte in einem nahtlosen und angenehmen Einkaufserlebnis erhalten.

In Hongkong gestaltet Taste das Lebensmitteleinkaufserlebnis neu. Das Managementteam verfolgt das Ziel, den täglichen Einkauf für die kosmopolitischen Verbraucher der Stadt mit Spaß und Spannung zu bereichern. Hell und zeitgemäß im Design, bietet Taste weit mehr als nur Lebensmittel. Das Sortiment umfasst frische und verzehrfertige Mahlzeiten, eine hauseigene Bäckerei, importierte Spezialprodukte, Wein, Haushaltswaren, Geschenke und sogar luxuriöse Modeaccessoires. Mit dem Anspruch, „Mehr als nur Lebensmittel“ zu liefern, bietet Taste außerdem erstklassige Dienstleistungen wie Hauslieferungen, Babybetreuung und Unterstützung beim Transport der Einkäufe zum Auto, um das Kundenerlebnis zu verbessern.

Diese neuen Einzelhandelsmodelle setzen Maßstäbe für den modernen Lebensmitteleinkauf und vereinen Komfort, Service und modernste Technologie.

Unser interner Erneuerungsprozess ermöglicht es uns, die besten Branding- und Designpraktiken branchenübergreifend zu bewerten und zu analysieren. Die in diesem Artikel gezeigten Bilder stammen aus dem Internet und wurden anderen Markenberatern zugeordnet.

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