Siam Paragon and EMQuatier malls, innovative food court interior design and Branding.

Los food courts han sido durante mucho tiempo un pilar en los centros comerciales, pero a medida que los centros comerciales en los Estados Unidos continúan su declive como hubs suburbanos, emocionantes desarrollos están tomando fuerza en el Lejano Oriente. Durante un reciente viaje a Tailandia, observé una nueva tendencia en los food courts de lujo, especialmente en el Siam Paragon Mall y el recién inaugurado EMQuartier Mall, ambos propiedad de The Mall Group en Bangkok.

Estos centros comerciales destacan por su fuerte enfoque en el diseño innovador, transformando el concepto tradicional de los espacios de comedor comunitarios. Combinan estética moderna y una oferta culinaria diversa, lo que podría cambiar la forma en que pensamos sobre los food courts.

Además de los proveedores familiares como McDonald's y KFC, estos centros comerciales ofrecen una variedad de proveedores de alimentos únicos, con la mayoría de los platos preparados al momento utilizando ingredientes frescos. Algunas marcas destacadas incluyen Swensen's, Partyland, Cookies Crust, The Dessert Club, Bon Chon Chicken y Bella Ducci Café.

Un lugar notable, The Dessert Club by ChikaLicious, se inspira en la Chef Chika Tillman y ofrece postres individuales innovadores y divertidos, similares a los que se encuentran en los mejores restaurantes de Nueva York. El local de 20 asientos presenta una cocina abierta, lo que permite a los chefs y sommeliers interactuar directamente con los comensales, creando una experiencia más íntima.

A diferencia de los food courts tradicionales en Turquía o los EE.UU., estos nuevos espacios responden al deseo del público de disfrutar de comida asequible pero de alta calidad, servida en un ambiente cómodo y comunitario.

Si está interesado en discutir formatos minoristas de centros comerciales, branding digital o soluciones en redes sociales, no dude en ponerse en contacto con nosotros. Estamos aquí para ayudarle.