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Markenbildung, Design und Marketingstrategie für Supermärkte – für herausragende Leistungen im Einzelhandel bis 2026.
Erkunden Sie, wie Whole Foods und Tesco Wachstum erzielen, Markenloyalität stärken und sich im Markt differenzieren – durch formateffiziente Retail-Planung, shopperzentriertes Design, Multi-Format-Innovation sowie datengetriebene, prädiktive Lösungen speziell für den Lebensmittelhandel. Diese globale Perspektive basiert auf Benchmark-Projekten wie Whole Foods Market New York (Thread Collaborative) und dem Tesco Extra Hypermarkt in Lancashire (CampbellRigg).
Formateffizienter Handel: Wachstum, Loyalität & Differenzierung
Während sich europäische Supermärkte bis 2026–27 weiterentwickeln, müssen Händler alternative Zukunftsstrategien über Food, Home & Textil hinweg etablieren, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Multi-Format-Ansätze – darunter urbane Kompaktformate, Convenience Stores und Hypermärkte – werden entscheidend, um fragmentierte Einkaufsmissionen, steigende Urbanisierung und veränderte Kundenerwartungen erfolgreich zu bedienen.
Investitionen in anpassungsfähige, skalierbare Formate ermöglichen es Händlern, Kapitaleffizienz mit emotionaler und kultureller Relevanz auf lokaler Ebene in Einklang zu bringen. Führungsteams im Markenmanagement müssen kohärente Identitätsframeworks, die Integration von Omnichannel-Marketing sowie erlebnisorientiertes Design priorisieren, um Loyalität zu stärken, Angebote zu differenzieren und den ROIC zu steigern. Branchenweit wird die Konvergenz von Design, Technologie und Marketing die Gewinner definieren und nachhaltiges Wachstum in einer von kundenorientierten, phygitalen Erlebnissen geprägten Handelslandschaft ermöglichen. Die CampbellRigg Agency unterstützt Händler dabei, Erkenntnisse in messbare kommerzielle Ergebnisse zu übersetzen, die Performance pro Quadratmeter zu optimieren und die Markenstärke über vielfältige Supermarktportfolios hinweg zu festigen.
Das Store-Design von Whole Foods Market ist bewusst einladend gestaltet, mit starkem Fokus auf Qualität und Frische, sichtbar in der großflächigen Inszenierung von „NATURALLY“ und „QUALITY PRODUCE“ – hier dargestellt am Standort Eugene, Oregon, USA.
Regionalität spielt eine zentrale Rolle im neuesten Whole Foods Market im historischen Walter Reed-Viertel von Washington, D.C., der eine breite Palette an zertifizierten Bio-Produkten, konventionellen Produkten und Produkten aus regionalem Anbau anbietet.
Die Herausforderung:
Einzelhändler stehen vor zunehmend fragmentierten Einkaufsgewohnheiten, steigenden Betriebskosten und wachsendem Differenzierungsdruck über Food, Home & Textil hinweg. Klassische, standardisierte Store-Formate verfehlen sowohl lokale Relevanz als auch eine optimale Shopper-Ansprache.
Digitale Innovationen erhöhen häufig die Komplexität ohne klaren ROI, während unzureichende visuelle Warenpräsentation und inkonsistente In-Store-Erlebnisse Markenwirkung schwächen. Diese Faktoren beeinträchtigen den Umsatz pro Quadratmeter, reduzieren die Warenkorbgröße und verwässern die Markenstärke. Händler benötigen eine integrierte Strategie, die Format, Marke und Customer Experience verbindet, um nachhaltiges Wachstum und operative Effizienz sicherzustellen.
Die strategische Lösung:
Erfolgreiche Supermärkte kombinieren Multi-Format-Strategien mit prädiktiver Technologie, flexiblen Layouts und skalierbaren Investitionsmodellen. Markenführung, Loyalty-Plattformen und Omnichannel-Marketing werden konsequent auf messbare KPIs, Umsatzsteigerung und ROIC ausgerichtet.
Erlebnisorientierte Store-Designs erhöhen Verweildauer und emotionale Bindung, während datenbasierte Warenpräsentation Produktplatzierung und Warenkorbrelevanz optimiert. Kapital wird effizient durch modulare, anpassungsfähige Formate eingesetzt, die operative Performance mit lokaler Relevanz verbinden.
Die Fleischtheke von Whole Foods Market unterstreicht das Engagement des Supermarkts für hohe Tierschutzstandards im historischen Walter-Reed-Viertel von Washington, D.C. Unten: Die Fleischabteilung von Whole Foods in Manhattan West.
Trends im Kundenerlebnis – Phygital:
Die nächste Generation von Supermarkterlebnissen ist phygital by design: Digitale Intelligenz verschmilzt nahtlos mit menschlicher Servicekultur. KI-Personalisierung, prädiktive Warenverfügbarkeit und reibungsloser Checkout agieren im Hintergrund, während physische Räume Emotionen durch Food-Theater, interaktive Zonen und Community-Engagement erzeugen.
Kund:innen erwarten Relevanz, Klarheit und Vertrauen an jedem Touchpoint. Convenience, Effizienz und immersive Erlebnisse verbinden sich mit edukativen und emotionalen Elementen und steigern Besuchsdauer sowie Zusatzkäufe. Lokalisierte Sortimente, frische visuelle Warenpräsentation und digital informierte Layouts sind entscheidend, um emotionale Bindung und Loyalität in Multi-Format-Retail-Umgebungen nachhaltig zu stärken.
Der Whole Foods Market Daily Shop in Manhattan, New York City, legt besonderen Wert auf seine Frischeabteilung. Der Slogan „Eat Colorful Everyday“ ist ein zentraler Bestandteil des Ladenkonzepts und unterstreicht die Vielfalt und die gesundheitlichen Vorteile von farbenfrohem Obst und Gemüse.
Die Backwarenabteilung eines Whole Foods Market hebt die Philosophie des Ladens „Wir glauben an echte Lebensmittel“ und seine Qualitätsstandards hervor. Der Text betont die Verwendung bestimmter Zutaten und den Verzicht auf gängige künstliche Zusatzstoffe.
Das Whole Foods Market Restaurant befindet sich im Stadtteil Glover Park in Washington, D.C., 2323 Wisconsin Ave NW. Das markante Interieur mit schwarzer Ziegelwand und gelber Typografie ist Teil des einzigartigen Store-Designs und war der erste Whole-Foods-Standort, der die kassenlose Einkaufstechnologie „Just Walk Out“ von Amazon eingeführt hat.
Unser Fokus & Unsere Expertise:
Die CampbellRigg Agency arbeitet mit Supermarktbetreibern zusammen, um wirkungsstarke Lösungen für Branding, Store Design und Retail Marketing in den Bereichen Food, Home & Textil zu entwickeln.
Wir sind spezialisiert auf Multi-Format-Strategien, erlebnisorientierte Layouts, visuelles Merchandising und Omnichannel-Kampagnen, die Warenkorbgröße, Verweildauer und Kundenloyalität messbar steigern.
Auf Basis datengetriebener Insights, prädiktiver Technologie und skalierbarer Konzepte schaffen wir lokal relevante, performanceorientierte Retail-Umgebungen. Unsere integrierten Leistungen verbinden Markenidentität, Shopper Experience und kommerzielle KPIs – und helfen Händlern, Investitionen in messbares Wachstum, höheren ROIC und langfristigen Wettbewerbsvorteil zu übersetzen.
In enger Zusammenarbeit mit der Führung von Tesco entwickelte CampbellRigg den Tesco Extra Hypermarkt in Accrington, Lancashire im Rahmen eines vollständig integrierten Programms aus Markenstrategie, Store Design und Formatplanung. Das Ergebnis ist ein lokal verankerter, leistungsstarker Compact Hypermarket, der das Kundenerlebnis deutlich verbessert, die operative Effizienz stärkt und einen messbaren Umsatzanstieg pro Quadratmeter im gesamten Filialnetzwerk erzielt.
The Fresh Market Konzept: Das Store-Layout wurde als Teil von Tescos „The Fresh Market“-Initiative entwickelt, die frische Lebensmittelbereiche mit spezialisierten Metzgern, Fischhändlern und Bäckern in den Mittelpunkt stellt. Dieses Konzept schafft ein hochwertiges, marktähnliches Einkaufserlebnis und steigert sowohl Qualitätswahrnehmung als auch kommerzielle Performance.
An der Theke „Fisch des Tages“ werden verschiedene Sorten frischer Fisch auf Eis präsentiert, mit Schildern wie „Fragen Sie einfach den Fischhändler nach Zubereitungstipps“.
„Fragen Sie einfach den Metzger nach den heutigen Top-Angeboten.“
Sämtliches Fleisch wird als „100 % britisch“ ausgewiesen und stammt von Betrieben, die hohe Tierwohlstandards erfüllen.
Darunter: Das Tesco Nurture-Protokoll enthält spezifische und anspruchsvolle Umweltkriterien, die alle zertifizierten Erzeuger einhalten müssen. Diese Anforderungen gewährleisten eine nachhaltige und verantwortungsvolle Produktion von frischem Obst und Gemüse für den Supermarkt.
Der Tesco Nurture Standard wurde 1992 eingeführt, um sicherzustellen, dass Tesco qualitativ hochwertiges Obst und Gemüse anbietet, das umweltverträglich und nachhaltig erzeugt wird.
Klare Beschilderung & Orientierung; Deutlich sichtbare, klar gekennzeichnete Bereichsschilder (wie die „Customer Services“, „Information“- und „Café“-Hinweise im Bild) erleichtern die Orientierung und reduzieren Unsicherheit. So finden Kund:innen gesuchte Produkte schnell und effizient.
Die „Decompression Zone“: Der Bereich direkt hinter dem Eingang ist eine offene, aufgeräumte Zone, die Kund:innen den Übergang von der Außenwelt in die Einkaufsumgebung ermöglicht. Händler platzieren hier bewusst keine verkaufsentscheidenden Displays, da sich die Shopper in dieser Phase noch akklimatisieren.
„Ich bin sehr zufrieden mit der hervorragenden Arbeit, die Campbell und sein Team geleistet haben, um unser neues Erscheinungsbild zu realisieren, und empfehle CampbellRigg ohne Einschränkung für ihre exzellente Leistung in einem äußerst anspruchsvollen Retail-Umfeld.“
Carlos Criado-Perez, Chief Executive, Safeway
Sortiment der Weinabteilung: Die Gänge bieten eine breite Auswahl an Rot-, Weiß- und Roséweinen sowie Schaumweinen wie Prosecco und Champagner. Das Sortiment reicht von bekannten Marken wie Casillero del Diablo und Yellow Tail bis hin zu hochwertigen Eigenmarken aus der Tesco Finest-Linie.
Store Design Konzept: Wie im Bild zu sehen, setzt Tesco auf klare Überkopfbeschilderung, um Kund:innen gezielt zu zentralen „Hero-Zonen“ innerhalb des Marktes zu führen. Die Gänge sind hell beleuchtet und mit niedrigeren Regalen gestaltet, sodass Kund:innen bereichsübergreifend sehen und Produkte leichter finden können.
Bäckerei-Konzept: Tesco hat sein Bäckereimodell schrittweise weiterentwickelt und sich von vollständiger handwerklicher Herstellung in jeder Filiale hin zu einem flexibleren Hybridmodell bewegt, das zentrale Produktion mit In-Store-Finishing (Bake-Off) kombiniert. Dieses Modell sichert gleichbleibende Qualität und verbessert zugleich Flächeneffizienz, Produktivität und operative Steuerung im gesamten Filialnetz.
Innovation: In kleineren Formaten mit begrenzter Fläche hat Tesco ein kompaktes „Bake on the Shop Floor“-Konzept eingeführt, das ein glaubwürdiges Frischeangebot auf minimalem Raum ermöglicht – bei gleichzeitig hoher sensorischer Wirkung und starker kommerzieller Performance.
Das Produktsortiment: Das aktuelle Sortiment umfasst oft „Alltagsfavoriten“, „Leckereien für die Teestunde“ und „Tesco Finest Signature Bakes“ und bietet sowohl Standardprodukte als auch Spezialitäten wie Tigerbrote, Focaccia und Sauerteigbrot.
Design: Die Auslagen und Schilder in Holzoptik sind Teil einer spezifischen Einzelhandelsdesignstrategie, die darauf abzielt, eine „handwerkliche Bäckerei“- oder eine warme und einladende Atmosphäre zu schaffen, um das Einkaufserlebnis der Kunden zu verbessern.
„Ich empfehle CampbellRigg für eine geschäftliche Zusammenarbeit im Bereich kreativer Designlösungen für den Einzelhandel.“ Murat Akdag – Marketingleiter, Migros Ticaret A.S. Türkei
Von 2027 bis 2029 werden Einzelhandelsführer erfolgreich sein, indem sie Komplexität reduzieren und die lokale Relevanz stärken. Leistung wird freigesetzt durch die enge Verknüpfung von prädiktiver Technologie, Formatplanung, Loyalty-Plattformen und Markenarchitektur mit harten kommerziellen Kennzahlen wie Umsatzsteigerung, Produktivität pro Quadratmeter und ROIC. Wachstum wird denen gehören, die über Agilität, Investitionsdisziplin und Umsetzungskompetenz verfügen, um Erkenntnisse in konsistente Renditen über Multi-Format-Filialnetze zu transformieren.
„Der Supermarkt der nächsten Generation wird nicht durch Geografie definiert, sondern durch seine Fähigkeit, Intelligenz in Relevanz und Relevanz in Rendite zu übersetzen.“
Unser Vier-Schritte-Prozess:
1. Vereinbaren Sie ein kostenloses Beratungsgespräch.
2. Gemeinsame Entwicklung eines individuellen Konzepts.
3. Schnelle Umsetzung der kreativen Arbeit.
4. Steigende Umsätze, stärkere Markenbindung
und ein größerer Marktanteil.
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Kosteneffiziente Exzellenz:
Unsere Preisstruktur ist äußerst wettbewerbsfähig und bietet außergewöhnlichen Mehrwert – ohne Kompromisse bei Qualität oder Kreativität.
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Wir arbeiten schnell und präzise. Von der Idee bis zur Realisierung sorgt unser agiles Team dafür, dass Ihr Projekt termingerecht und auf höchstem Qualitätsniveau umgesetzt wird.
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Unser Team vereint erfahrene Markenstrateg:innen, Architekt:innen, Interior Designer:innen und Grafikdesigner:innen, die gemeinsam nahtlose, ganzheitliche Markenwelten entwickeln.
Globale Reichweite, lokale Marktkenntnis:
Mit erfolgreich realisierten Projekten in Europa, dem Nahen Osten und Asien verbinden wir internationale Erfahrung mit fundiertem Verständnis lokaler Märkte.
Skalierbare Projektabwicklung:
Ob Flagship-Hypermarkt, urbaner Stadt-Supermarkt oder Convenience Store – wir planen und realisieren Projekte jeder Größenordnung effizient und wirkungsvoll.
Nachweisbare Erfolge:
Unsere Designs transformieren Filialnetzwerke von rein transaktionalen Verkaufsflächen in erlebnisorientierte, beziehungsstarke Markenwelten – steigern die Kundenbindung, verbessern die Customer Experience und erzielen messbare wirtschaftliche Ergebnisse.
Full-Service Kreativagentur:
Von Rebranding und Marketingkampagnen bis hin zu Raumkonzept, Design und Rollout bieten wir integrierte Lösungen, exakt auf Ihre Ziele zugeschnitten.
